В подмосковных Мытищах открылась новая американская кафе-пекарня в ТРК «Красный Кит», одном из крупнейших торговых центров города, сообщил ShopAndMall.ru. Планируется, что в первом квартале 2015 года откроется еще две таких пекарни в московских торгово-развлекательных центрах «Авиапарк» и «Атриум». В ближайшие два года планируется открыть восемь таких пекарен в Москве и 50 —  в целом по России.

Американский бренд Wetzel's Pretzels занимает лидирующие позиции среди производителей кренделей во всем мире, годовой оборот компании превышает 100 млн долларов. В основе работы этих кафе-пекарен лежит концепция кулинарного шоу: крендели, составляющие основу меню, готовятся на глазах у покупателей.
В США сеть Wetzel’s Pretzels насчитывает более 300 кафе быстрого обслуживания, и зона покрытия бренда с каждым годом увеличивается. Пекарни Wetzel’s Pretzels по системе франчайзинга представлены в Японии, Мексике, Индии и странах Ближнего Востока.

В России Wetzel’s Pretzels появились в 2013 году. Эксклюзивным правом на развитие по системе франчайзинга на территории России, стран СНГ и Балтии обладает компания Wetzel's Pretzels Russia CIS & Baltics. Сейчас бренд представлен в Москве, Казани, Мытищах, Реутове и Петрозаводске.

Источник: mallgroup.ru